独特な風味があり、
それを好んで食べる人が多い野菜の一つである
「セロリ」
そんなセロリに血圧を下げる効果が
あることを私は耳にしました。
私はセロリの独特な風味が苦手で
今まで敬遠していた野菜の一つだったのですが、
血圧を下げる効果があるのであれば、
高血圧にならないように予防として食べてみようと思うのですが、
もし、血圧に影響がなければやはり苦手な食べ物ですので
ならべく敬遠したいものです(苦笑)
というわけで、今回は
「セロリが本当に血圧を下げる効果があるのかどうか」
について迫ってみました。
目次
とりあえずセロリの成分について調べてみた
で、いきなりセロリが血圧にどのように
どのような作用をもたらすのかを言う前に、
まずはセロリにはどのような成分が含まれているかを
ざっくり簡潔に説明していきたいと思います。
実はセロリは古代ローマやギリシャと
大昔から整腸剤や強壮剤として食べられていたものであり、
栄養成分として。カリウム、β-カロテン、ビタミンＢ群、ビタミンＣ、鉄分、食物繊維
などを豊富なビタミン類とミネラル分を含む、ものすごく万能的な野菜なのです。
既に読んでいる人にはバレてしまったかもしれないのでネタバレすると、
セロリには豊富なカリウムが含まれていることから
血圧を下げる効果があるのは本当でした。
ちなみに、セロリが血圧を下がる効果がある、
裏付けとしては、
中国で、セロリの搾り汁にハチミツを加えたものを
1日3回数日間服用する実験をしたところ、
本態性高血圧症で悩んでいた16人の患者うちに
なんと14人が血圧が下がったことから証明されています。
また、それだけでなくセロリに含まれる栄養素のうちの
β-カロテンやビタミンＣは、動脈硬化の予防の効果があることから
血管に柔軟性をもたらすことからも高血圧の予防になり、
さらに！
セロリ独特の香りはストレスによる不安や緊張などの解消に効果があることから、
ストレスから生じる血圧上昇の緩和にも役立つことが言われているのです。
このことからも、セロリは高血圧に
うってつけの野菜といっても過言ではないですね。
私はセロリが苦手なのですが、今回調べてみて
「このように血圧にすごく良い効果がある野菜は好き嫌いせずに、食べないとなー」
と思わず感じてしまいましたね＾＾；
また、セロリは茎の部分を食べることが多いのですが、
実は上記で紹介した栄養成分は、茎よりも葉に多く含まれているので、
葉までしっかりと食べた方が栄養成分を吸収でき、
血圧を下げる効果をさらに期待できるのです。
さらに・・・・・
セロリを焼くとさらに栄養成分が摂取できます！
そう、セロリを焼くと栄養成分がさらに摂取できるのです。
なぜなら、セロリを焼くと
「フェノールカルボン酸」という成分がにじみ出てくるからです。
この「フェノールカルボン酸」には
高血圧や動脈硬化の原因となる「活性酸素」の発症を防いだり、
働きを抑える役目があるのです。
ですから、セロリは焼くと
さらなる血圧を下げる効果を期待できるのです。
また、セロリが苦手な方もセロリを焼くことによって水分が飛ぶので、
生で食べるよりも多くの量を食べることができ、
セロリ独特の舌触りが焼くとことによって良くなり、
セロリが苦手な方でも比較的美味しく頂くことができるみたいです。
これはセロリが苦手な私は
是非とも試してみたいものですねー。
本当に焼いたら独特の舌触りが良くなるのか気になりますからね（笑）
しかし！
セロリを焼くことによってもデメリットもあるみたいです。
それはセロリを焼いてしまうと含まれていたビタミンCが
熱により失われてしまうのです。
せっかく含まれていたビタミンCが
失われてしまうのは非常に残念ですよね。
だけど、その失われたビタミンCを補うために
焼いたセロリにレモン汁をかけることによってカバーすれば良いみたいです。
確かにセロリにレモンってあまり悪い組み合わせではなさそうですよね。
それに独特の味も個人的にはレモン風味で変わるので食べやすそうな感じがさらにします＾＾
というわけで、今回は
「セロリが本当に血圧を下げる効果があるのかどうか」
に解説してきましたが、
いかがだったでしょうか？
ちなみに僕はいつか炒めたセロリにレモン汁をかけて
チャレンジしてみたいと思いましたよ（笑）
それではまた次回をお楽しみに！
降圧剤・減塩・運動なしで血圧を39mmHg下げたやまざきの治療体験記
こんにちは、サイト管理人の医療従事者やまざきです。
降圧剤を飲むと死を招く恐れがあります。
と言われても
死なないために降圧剤を飲むんじゃないの？
と思いますよね。
でも実際に私の患者さんで亡くなった方がいます。
その方はお孫さんを可愛がる、釣りが趣味の明るい方でした。
でも、もう帰ってくることはありません。
私自身、高血圧になりわかりました。
世の中の高血圧治療は嘘だらけだったことを。
そして『本当に』正しい血圧改善法を知り試した結果
降圧剤・減塩・運動なしで根本から血圧を下げることができました。
その値、なんと最高血圧-39mmHg,最低血圧-30mmHg
その方法を私の元に来院される患者さんに伝えると
ありがたいことに血圧が良くなった方がいます。
高血圧は降圧剤・減塩・運動なしでも根本から改善することができるのです。
私が高血圧を根本から改善することができた秘密は下記リンクからどうぞ
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降圧剤・減塩・運動なしで血圧を改善したやまざきの治療体験記
最高血圧 -25mmHg、最低血圧 -18mmHgの数値の変化がありました
詳しくは以下の画像をクリックしてね
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